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大頭魚豆腐湯

家常菜 閲讀(3.23W)
大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

這個是我媽媽經常給我做的一道菜

用料  

大頭魚兩斤
老豆腐 1塊
一塊
2勺
看着辦
自己調整

大頭魚豆腐湯的做法  

  1. 先把魚切塊洗乾淨,放少量鹽料酒薑片,醃製半小時,老豆腐切片,放色拉油兩面煎黃,記住控制好火候,煎好放點鹽豆腐裏拌一下,另外放起來

    大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 醃好的魚拿油兩面煎黃...

    大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放幹辣椒,不吃辣也可以不放辣椒,薑片,大蒜

    大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 水煮,水沒開之前不要動鍋裏的魚,會腥

    大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 好了,放火鍋裏熬...或者放炒鍋裏多熬熬也行,沒有放葱的原因是:一頓吃不完,留在下一頓的話葱變色太難看了

    大頭魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張