用料
| 雞 | 半隻 |
| 老抽 | 一丟丟 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 青椒 | 4個 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 小米椒 | 4個 |
辣椒炒雞的做法
先放料酒薑片焯掉血水，完了之後熱油下鍋炒
![辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第2張]( "辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第2張")
炒至金黃之後放蒜瓣小米椒炒出香味，因為個人不喜歡姜的味道所以沒放薑片
![辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第3張]( "辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第3張")
炒香之後放鹽調味，放一丟丟老抽千萬不要倒多了，我就稍微倒的有點多😂
![辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第4張]( "辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第4張")
最後一步炒出香味之後放入青椒，翻炒三四分鐘出鍋，香噴噴的辣椒炒雞就做好啦！
![辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第5張]( "辣椒炒雞的做法步驟圖，辣椒炒雞怎麼做好吃 第5張")
辣椒炒雞
家常菜
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