仿版肥牛炒刀削(生酮杏鮑菇炒五花肉)

小酮人想吃麪，怎麼處理，哈哈哈，騙騙自己唄。肉其實可以不必那麼麻煩，肥牛卷，肥羊卷都行的，我是無聊搞事才弄成五花肉卷的。還有用不用椰子油也是隨意的。

用料  

仿版肥牛炒刀削(生酮杏鮑菇炒五花肉)的做法  

1. 把一塊方形精品豬五花去皮，肥肉層朝外捲成圓柱形，凍硬，用手動切片器切成適合涮火鍋的薄片。

2. 還有一種就是有現成的豬五花片買回來用，或者肥牛卷肥羊卷隨意，不過牛羊肉有特殊的味道，建議飛水後用。

3. 把杏鮑菇用削皮刀削成薄片狀

4. 加椰子油炒杏鮑菇，因為很薄，所以不用炒很久，湯汁出來就好了，再把肉倒進去一起炒，差不多熟了再放蠔油，炒勻就可以出鍋了。

5. 裝盤，有沒點肥牛炒刀削麪的意思呢