可樂真的和很多食材都很搭
以前做過可樂雞翅和可樂土豆
今天又嘗試了這道可樂排骨
味道真的非常好，而且做法超級簡單
零廚藝的小朋友也可以完美複製
現在就教你們做這份快手又美味的可樂排骨
用料
| 排骨 | 900g |
| 可樂 | 2罐（沒過食材就可以，不用全倒進去） |
| 葱 | 10g |
| 姜 | 20g |
| 蒜 | 20g |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 兩片 |
| 香葉 | 2片 |
| 幹辣椒 | 4根 |
| 生抽 | 15ml（1勺） |
| 老抽 | 8ml（半勺） |
| 料酒 | 15ml（1勺） |
| 鹽 | 2.5g（小半勺） |
| 白芝麻 | 適量 |
可樂排骨￨快手又美味的做法
排骨洗淨切段，鍋中加水，加入排骨，開大火煮開，撇掉浮末，盛出
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第2張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第2張")
葱姜切末備用
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第3張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第3張")
鍋中加油燒熱，加入葱姜幹辣椒爆香
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第4張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第4張")
加入排骨，炒至排骨表面變色
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第5張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第5張")
鍋中放入3個八角，2片桂皮，2片香葉
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第6張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第6張")
鍋中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，小半勺鹽，翻炒均勻
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第7張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第7張")
倒入沒過食材的可樂
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第8張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第8張")
大火燒開以後轉小火燜半小時
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第9張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第9張")
半小時後大火收汁，撒上葱花，白芝麻
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第10張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第10張")
出鍋，完成
![可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第11張]( "可樂排骨￨快手又美味的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1、排骨最好選擇淨排，口感更好
2、如果不能吃辣，可以不放幹辣椒
