帶皮椒鹽榕蛇，在家也能做
用料
| 榕蛇 | 2條 |
| 西蘭花 | 1個 |
| 番茄 | 1個 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 薑蓉 | 適量 |
| 辣椒圈 | 適量 |
| 胡椒碎 | 適量 |
蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法
榕蛇宰好切段
![蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
飛水後放進鍋裏煮半小時撈起，放入油鹽生粉醬油小量砂糖搞均勻。大火起鍋放入薑蓉蒜蓉爆香然後放入蛇段，大火翻炒，炒幹身放入胡椒碎再炒幾分鐘，蛇段逐漸變成椒香金黃可以裝起排盤
![蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
番茄和西蘭花擺中間，蛇段圍住擺好
![蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這個吃起來味道十足，蛇肉有韌道，非常香口，下酒好菜
![蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
榕蛇可去皮可不去皮，個人比較中意吃蛇皮，所以就做了帶皮椒鹽榕蛇
蛇蛇蛇&椒鹽榕蛇
菜譜
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