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四川人是無辣不歡的,嘻嘻。
用料
麻辣豆腐的做法
放入切成末的姜蒜泡椒,豆瓣反覆翻炒,直到炒出香味。
加入豆腐,加半碗水關小火,燒5分鐘,再開大火加鹽,加澱粉開大火收汁。
放胡椒粉辣椒麪,鍋裏燒油,燒燙為止,淋上少許熱油,撒上葱花🌸開吃啦!
小貼士
澱粉加水比例要注意不能太多
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