萬能手抓餅之牛肉餡餅

用料  

萬能手抓餅之牛肉餡餅的做法  

1. 先把手抓餅拿出來解凍備用

2. 牛肉用料理機攪爛

3. 姜剁碎泡水，擠出汁。將薑汁水、葱花、生抽、油、胡椒粉、鹽、料酒，再加點水，加入到牛肉中。

4. 攪攪攪，攪拌均勻，有一點點粘性就好。

5. 手抓餅稍稍擀薄，包入牛肉，再按平，擀一下下。

6. 還可以做千層牛肉餅，不要放太多餡，會擠出來。

7. 葱味手抓餅也可以來一下。

8. 平底鍋裏放一點點油，雙面煎熟，怕裏面不熟可以加點水蓋上鍋蓋悶一會兒。

9. 切塊開吃。