上次做了一次.不正宗.這次做個小時候味道的五花肉燉酸菜.也可以叫“酸菜汆白肉”
沒有放油.純是燉出來的味道.超級香～
用料
| 酸菜 | 500克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 小葱 | 2根 |
| 酸菜 | 適量 |
| 薑片 | 3片 |
| 大料 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法
五花肉切大段.用料酒抄一下.去血水. 另起一鍋水放抄好的五花肉.葱段.薑片.大料.煮.煮沸清水中火就OK.
![不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第2張]( "不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第2張")
撈出切片備用.也可以不切.直接燉酸菜.最後切片）
![不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第3張]( "不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第3張")
買的袋裝酸菜.問了一下.説是洗兩遍就可以.洗完攥幹水分. 用煮肉的湯.下酸菜.快出鍋時.加入鹽和雞精.就OK了
![不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第4張]( "不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第4張")
噹噹噹.真的超級好次.只是照片沒有拍好.着急吃了.
![不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第5張]( "不放油版酸菜燉五花肉.（汆白肉）的做法步驟圖 第5張")
