用料
| 土豆 | 1個 |
| 午餐肉 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
火腿土豆絲的做法
將土豆切絲，放在涼水中泡着。
將午餐肉切絲，開火倒油，煎炒呈金黃倒入碗中，備着。
開火倒油，油熱後倒入控幹水的土豆絲，一勺鹽、少許六月鮮醬油，翻炒。快好時倒入煎好後火腿，少許醋，繼續翻炒。
炒好後倒入切好的蒜末，幾滴香油即可。
火腿土豆絲
菜譜
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