花椒金針菇肥牛

用料  

花椒金針菇肥牛的做法  

1. 青花椒用鍋焙熟。碾碎。備用。
   鍋入適量油，老壇酸菜切段，放入鍋中大火爆炒出香味。
   之後加入適量水，放雞精，鹽，金針菇。水開之後加肥牛。
   肥牛煮熟之後，將菜倒入盛器中。
   在最上面放上碾碎的花椒和葱花末，另起一鍋入適量油，燒熱後將油淋在花椒碎上。即可。