用料
| 加吉魚 |
燒加吉魚的做法
去鱗，去內臟後橫刀切幾刀，撒上少許鹽，用白酒用白酒醃漬半小時去腥，白酒醃漬後燒出來的魚不僅不腥還有酒香
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姜切絲，葱拍平以後切成段，小米辣切成小粒，蒜拍成蒜泥
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先熱鍋並放適量油燒熱後將魚煎一下，再燒的時候魚會更香
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將煎好的魚剷起，再將配料放入鍋中爆炒，炒出香味後倒入醬油，適量水燒開。
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將煎好的魚放入鍋中，燒3分鐘後起鍋
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和家人一起享用吧
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小貼士
一道家常燒加吉魚就出鍋了，帶着淡淡的辣飄着絲絲酒香
燒加吉魚
菜譜
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