香辣雙花

西藍花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

用料  

香辣雙花的做法  

1. 西蘭花，白菜花洗淨掰開

2. 用熱水焯熟，過遍涼水，空幹水，保持清脆

3. 鍋倒油，撒入芝麻、花椒、幹辣椒，葱沫炸出香味後關火。

4. 菜花上倒入炸好的芝麻辣椒油

5. 撒上葱沫、蒜沫，撒少許鹽

6. 倒入味極鮮及米醋拌勻裝盤。