用料
| 葱斷 | 4-6根 |
| 薑絲 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 臘魚 | 1條 |
| 葱絲 | 適量 |
清蒸臘魚的做法
魚清洗乾淨後，加葱段，薑片，鹽，水，浸泡一小時後撈出再洗一片，鍋中水開蒸7分鐘，灑上葱絲，薑絲，澆上熱油跟少許味極鮮
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清蒸臘魚
菜譜
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