雞翅的軟搭配蘆筍的脆，好看又好吃！
用料
| 雞翅中 | 看自己喜歡 |
| 蘆筍 | 也是看自己喜歡哈哈哈 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蒜 | 一顆 |
| 辣椒 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
雞翅蘆筍釀的做法
先把雞翅中去骨，這個過程有點辛苦，有必要用到剪刀。去完骨頭以後用生粉、醬油、料酒醃漬雞翅
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第2張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第2張")
蘆筍切段抄水，然後塞進雞翅裏邊兒，如圖所示
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第3張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第3張")
塞進雞翅的蘆筍只用得上筍尖部分，剩下的蘆筍切片，和蒜煸炒，加入醬油、蠔油、鹽和少許辣椒煸炒，然後裝盤用來裝飾
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第4張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第4張")
塞好的雞翅下油鍋煎至兩面金黃
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第5張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第5張")
煎好以後，把鍋裏的油倒出來一些，留一點點油，然後加入醬油、蠔油、鹽煸炒，差不多的時候加入少許水燜至雞肉熟透
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第6張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第6張")
出鍋前倒入芡汁勾芡，勾芡不用我説應該懂吧，然後就可以出鍋擺盤啦！
![雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第7張]( "雞翅蘆筍釀的做法步驟圖，雞翅蘆筍釀怎麼做好吃 第7張")
小貼士
雞翅最好醃久一點燜久一點，不然不入味
