爸媽減肥不愛吃雞胸肉怎麼辦?做成肉鬆當輔食
用料
雞胸肉 | 750g |
咖喱塊 | 1塊 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
芝麻 | 適量 |
生抽 | 一丟丟 |
蒜 | 若干 |
海苔 | 適量 |
油 | 30克 |
蠔油 | 一丟丟 |
爸媽不愛吃雞胸肉怎麼辦!炒海苔肉鬆的做法
雞胸肉加水,加葱薑蒜放入電壓力鍋燜熟。撈出瀝水,晾涼後加一點生抽一點蠔油和一塊咖喱塊放入料理機打碎。(不要太碎)
鍋裏放比平時炒菜多一些的油,放入雞胸肉碎炒,中小火,可以多次少量炒幹。
聽不到水刺啦刺啦的蒸發聲音,看着差不多就盛出來。
家裏海苔吃完了所以我用了紫菜hh,料理機打碎紫菜,鍋裏放油,炒熱,放白芝麻,炒香,最後放炒好的雞肉鬆~
晾涼,就很酥啦,隔壁叔叔阿姨饞哭了
小貼士
空口吃,拌沙拉,烘焙都可以~