多功能鍋羊肉串

愛吃羊肉串，但經常不知道在外面吃下的是什麼肉而懷疑人生。還是家裏做吧。

用料  

多功能鍋羊肉串的做法  

1. 羊後腿，切丁，加鹽、孜然粉、素油醃製。過了一夜，竹籤穿串。

2. 神獸不吃辣，另尋黑芝麻（家裏沒有白的了）、孜然、鹽、百里香，炒香。

3. 打粉，做烤肉料用。

4. 多功能鍋，牛排盤，高火預熱後，上肉串。

5. 加神獸專用烤肉料。

6. 普通版，多多加辣。

7. 開着蓋，勤翻動。

8. 成了。

小貼士

1. 別蓋鍋蓋，高火烤，出現焦黃色，香～
2.追求滑嫩口感，可以加蓋，肉的中心類似燜熟多汁的口感。