把豆腐做到 高大上，色香味俱全 男女老少都喜歡！ 大家覺得好吃的話請多關注我，大廚教你怎麼做好菜！
用料
| 豆腐 | 2塊 |
| 小葱 | 4根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 肉末 | 150克 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 勺 |
| 雞蛋黃 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 香油 | 少許 |
| 豪油 | 少許克 |
| 糖 | 2克 |
| 醬油 | 少許調色 |
| 紅尖椒 | 1個 |
小葱肉沫燒豆腐的做法
豆腐切快摸點雞蛋黃，煎香兩面備用
![小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
姜 蒜子切粒，五花肉切粒煎香放一起備用
![小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
葱切小段，紅尖椒切角裝飾
![小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
1.先把姜 蒜子 肉沫下鍋炒香，2.倒入豆腐 加一碗水煮開調味，3.小火燜5分鐘後，放葱段 紅尖椒，大火煮開OK！完美出鍋
![小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "小葱肉沫燒豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
豆腐下鍋後儘量少翻炒 容易碎，汁不夠濃可以少勾點粉。用豬油會更香哦
