用料
| 1湯匙 澱粉，約7克5湯匙水，約35克1200克水，焯水用50克 荷蘭豆，洗淨瀝乾，去頭尾50克西蘭花，切小朵，洗淨瀝乾50克 胡蘿蔔，去皮，切小滾刀塊50克 新鮮黑木耳，切小朵，洗淨瀝乾 | |
| 50克冬筍，去皮，切小滾刀塊50克 黃甜椒，去瓢，切小片50克山藥，去皮，切小滾刀塊50克 新鮮蘑菇，洗淨瀝乾，一切四10克油1茶匙鹽，約5克 |
素八珍，節後健康吃的做法
1 取一小碗放在主鍋蓋上，在碗內秤出澱粉和水，攪拌均勻備用。
2 將水放入主鍋，以12分/Varoma/速度1燒開。
3 加入荷蘭豆、西蘭花、胡蘿蔔、新鮮黑木
耳、冬筍、黃甜椒、山藥、新鮮蘑菇，以2分/Varoma/反轉速度1焯水，把主鍋裏的蔬菜倒入網鍋，瀝乾備用。清潔主鍋並放回機座。
4 將油和瀝乾後的蔬菜放入主鍋，以
3分/Varoma/反轉速度0.5烹煮。
5 加入鹽和攪拌均勻的水澱粉，以
1分/Varoma/反轉速度 0.5烹煮，即可享
用。![素八珍，節後健康吃的做法步驟圖 第2張]( "素八珍，節後健康吃的做法步驟圖 第2張")
ok
![素八珍，節後健康吃的做法步驟圖 第3張]( "素八珍，節後健康吃的做法步驟圖 第3張")
