很多人脾胃不和,到了夏天愛過敏,分享一個八珍糕給大家
用料
山藥 | 根 |
蓮子 | 克 |
黨蔘 | 克 |
白糖 | 克 |
茯苓 | 克 |
白扁豆 | 克 |
芡實 | 克 |
糯米粉 | 克 |
炒薏米 | 克 |
炒白朮 | |
健脾八珍糕的做法
將黨蔘(太子參),白朮(炒)、茯苓、山藥、薏苡仁、蓮子、芡實、白扁豆(炒)、蓮子、山楂、炒麥芽打成粉然後混合均勻,炒熟
將雞蛋清倒入炒好的八珍粉中
將糯米粉加入八珍粉中,加水攪拌
在攪拌好的面中加入黑芝麻,蜂蜜,白糖
加入葡萄乾,加水,和麪
將模具裏面刷上色拉油,方便脱模
麪糰揉成小球,用模具壓模型
這三塊準備用烤箱烤,所以放在錫紙上了
上鍋大火蒸10分鐘
烤箱160度烤15分鐘
搭配雞蛋和【紅豆紅棗銀耳枸杞粥】就是一道完美的早餐