用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 250克 |
| 牛奶(温水也可以) | 130克 |
| 鹽 | 3克 |
| 油 | 2克 |
| 酵母 | 2～3克 |
把以上材料加在一起，用筷子攪拌一下。
然後在手上抹點油，把麪糰揉至不粘手；用保鮮膜蓋住，放在温暖的地方發酵。
發酵好後，把麪糰搓成長條，兩個壓在一起，中間用筷子壓一下，下鍋炸，香酥小油條就做好了。
香酥小油條(超簡單)
菜譜
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