生炒排骨（小美版）

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，超好吃。
以前用炒鍋做這道菜要被油煙薰到爆，用小美做健康又美味。

用料  

生炒排骨（小美版）的做法  

1. 將排骨，10克料酒，10克生抽，薑片10克放到大碗醃製20分鐘。

2. 主鍋加10克油，倒入醃好的排骨，設置15分鐘/Ⅴ鍵/反轉小勺；醃排骨的汁不要倒掉留着備用。

3. 排骨要炒到幹香出油的狀態，我炒的是2人份，排骨不到300克，15分鐘就可以了，如果加量到500克，炒的時間可以根據狀態延長5~10分鐘，炒到上圖的樣子就可以了。

4. 加入青椒，蒜片，薑片10克，5克豆瓣醬，剛才醃排骨的留的汁也可以適當加一點進去，設置8分鐘/Ⅴ鍵/反轉小勺；

5. 倒計時剩4分鐘時加入紅椒，音樂響起趁熱享用。