用料
| 小龍蝦2.5 | 斤 |
| 香葉若干 | 片 |
| 鹽適量 | 克 |
| 姜5 | 片 |
| 蠔油1 | 勺 |
| 啤酒1 | 罐 |
| 幹辣椒若干 | |
| 大葱1根 | |
| 花椒若干 | |
| 黃豆醬1勺 | |
| 香菜1把 |
微辣小龍蝦的做法
大葱，花椒，薑片，辣椒熱油爆炒，倒入清洗乾淨的小龍蝦翻炒。倒入啤酒，黃豆醬煮沸，中火繼續燉煮，放適量鹽，再煮約10分鐘。
關火盛盤，香菜點綴。
微辣小龍蝦
菜譜
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