大魚大肉吃多了腸胃受不了，做個清淡又美味，容易消化的南瓜煲。
釀豆卜是事先準備好的年菜，所以做這個菜就非常簡單，煮一煮就可以上桌啦！
用料
| 去皮南瓜約650克 | |
| 釀豆卜 | |
| 海鮮菇150克 | |
| 薑絲香菜 | |
| 鹽、胡椒粉 |
南瓜釀豆卜煲的做法
南瓜切塊（這種南瓜的皮是可以吃的）海鮮菇切掉頭洗淨備用
![南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
釀豆卜的餡有豬肉和蝦，事先已經蒸熟了的
![南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋熱油爆香薑絲，一湯匙油就可以了，放入菇和南瓜稍微炒一炒
![南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
轉入砂鍋，加入適量的上湯，沒有就加水煮開，放入適量鹽雞粉調味
![南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
南瓜熟透後放入香菜胡椒粉即可食用
![南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "南瓜釀豆卜煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
南瓜釀豆卜煲
菜譜
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