前几天闺蜜说想吃粉干,她买了,弄的我也馋了。
用料
粉干 | 一包 |
肉丝 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
生抽,老抽,黄豆酱,耗油,盐 | 适量勺 |
圆白菜 | 适量片 |
蒜末,葱末 | 适量克 |
炒粉干——好吃的不要不要的做法
肉丝炒散
捞出,炒鸡蛋。
调一个酱汁:黄豆酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,盐自己感觉。喜欢加辣椒油。我喜欢辣。加一勺水。
鸡蛋炒了放葱,蒜末。翻炒后加喜欢的素菜,元包菜炒软。
放入泡好的粉干。风干好泡。
放入料汁。翻炒。入味。
接下来就是吃吧!
小贴士
放入青菜颜值更高。青菜好熟可以在粉干之前放入就行。