简单又美味的超级无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜≧∇≦
用料
蒸鱼豉油 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 3~5瓣 |
小米辣 | 2个 |
花甲 | 300克 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
蒜香炒花甲的做法
准备两个小米辣,五瓣蒜,300克花甲
将食材切碎
起锅倒少许油,油热后加入蒜末小米辣爆香
爆香后加入花甲翻炒几下
加入料酒和蒸鱼豉油,加少许水
盖盖焖一两分钟
花甲张开后加入香菜和葱即可出锅
小贴士
1.蒸鱼豉油已经有咸味和鲜味,所以不需要加盐和味精
2.蒜和小米辣多一些会更好吃
3.水多加一些,加入粉丝,就变成了好吃的花甲粉啦