饿了，开吃
用料
| 【主材】 | |
| 包浆豆腐 | 1块 |
| 芹菜 | 1小把 |
| 小米辣/自制香辣椒 | 3g |
| 【调料】 | |
| 生抽 | 20g |
| 白芝麻 | 2克 |
| 糖 | 5g |
| 醋 | 10g |
| 香油 | 2ml |
| 食用油 | 20ml |
铁板包浆豆腐（云南）的做法
我用的玉子烧小锅~正好放下一块包浆豆腐
![铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第2张]( "铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第2张")
芹菜和辣椒用量差不多这样
![铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第3张]( "铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第3张")
少油，小小火，耐心慢慢煎，差不多2面金黄就好了
![铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第4张]( "铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第4张")
所有调料拌匀，放入白芝麻后，用煎豆腐剩下的热油浇在芝麻上，特别香！！
![铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第5张]( "铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第5张")
豆腐划成小块，浇上作料即可~
![铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第6张]( "铁板包浆豆腐（云南）的做法步骤图 第6张")
铁板包浆豆腐（云南）
菜谱
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