一款鹹味的泡芙，很有特色哦！
用料1
| 牛奶 | 3/4杯 |
| 黃油 | 100克，切碎 |
| 普通麪粉 | 3/4杯，過篩 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 卡宴辣椒 | 1/4茶匙 |
| 蘆筍 | 1束，燙熟後切碎 |
| 巴馬乾酪碎 | 3/4杯 |
| 格魯耶爾奶酪碎 | 1/2杯 |
| 第戎（Dijon）法式芥末 | 1/4杯 |
用料2 (蘸醬)
| 青檸汁 | 1湯匙 |
| 酸奶油 | 1/2杯 |
| 第戎（Dijon） | 2湯匙 |
| 青檸果皮屑 | 1茶匙 |
asparagus and dijonnaise gourgeres的做法
烤箱預熱至200°C熱，烤盤抹油
將牛奶和黃油在一箇中型平底鍋裏煮沸（黃油完全融化）。從火上移開。加入全部麪粉和辣椒。用木勺攪拌直到順滑
繼續放火上煮1-2分鐘，不斷攪拌，直到混合物可以用勺子舀成“球“狀。到入一個大碗裏冷卻
加入雞蛋，一次一個，打散（用木勺或電動攪拌器），直到混合物光滑有光澤。加入蘆筍，奶酪和第戎。根據個人的口味調味
用湯匙舀取混合物成小團，間隔2-3CM擺放在托盤上。烘烤15-20分鐘，直到表面金黃色，熟透
沾醬：在一個小罐子攪拌所有成分，調味。配上蘸醬開吃
