糖醋拍黃瓜

用料  

糖醋拍黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨。

2. 黃瓜去頭去尾，切小段。

3. 用刀背拍黃瓜。

4. 把拍好的黃瓜盛到一個深碗裏，放適量的鹽，用剪刀剪些小蒜塊。

5. 抓勻，醃製15分鐘。（這一步的關鍵是，要把手洗乾淨😂）

6. 倒乾淨醃製下來的汁水。

7. 放適量的生抽，醋和糖，撒葱碎。（能夠吃辣的，這時放紅辣椒）

8. 拌勻，糖醋拍黃瓜就做好了。

9. 撒紅辣椒點綴，絕對是一道開胃菜！