滷好的牛肉除了可以放涼蘸醋吃，下麪條當配料也很好吃
用料
| 滷牛肉 | 適量 |
| 雞蛋 | 可加可不加 |
| 掛麪 | 適量 |
| 當季時蔬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
滷牛肉面(懶人版)的做法
掛麪煮好，過涼水加點油攪拌一下
青菜胡蘿蔔土豆適量，切片或者絲，鍋里加油稍微炒一下，加水煮開再稍微煮一會，放鹽，出鍋
2裏的時蔬澆到面上，滷牛肉切片擺盤，攪拌食用即可
滷牛肉面(懶人版)
面
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