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用料
嘻嘻的貝殼面的做法
番茄劃十字
開水燙一下
去皮
切成丁(大塊小塊都沒關係,大塊熬汁的時間長一些)
蒜瓣去皮壓成泥
中火熱鍋,加少許油
倒入蒜蓉炒香至蒜蓉泛黃
倒入番茄丁,反覆翻炒直至出汁改小火熬煮
加入一勺耗油
準備貝殼面
煮7分鐘後撈出過涼水瀝乾
香腸切片
倒入香腸,翻炒2-3分鐘,至香腸泛白,香味飄出
倒入貝殼面翻炒1-2分鐘
搞定!
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