用料
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪條 | 1份 |
| 大醬 | 1勺 |
| 青椒 | 半個 |
| 葱絲 | 少量 |
| 生抽 | 適量 |
加冷水燒開下面條煮到無硬芯（比平時湯麪硬些。我這個麪條是自己做的胡蘿蔔麪條濕面煮一會就可以了，掛麪要多煮些時間，這步沒掌握好炒出的麪條，不是幹得難以下嚥，就是坨成一堆沒胃口。所以説別怪炒麪不好吃，是你方法沒對，多試幾次就好了）
![懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第2張]( "懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第2張")
撈起麪條過冷水（不能久放冷水裏，最多2分鐘）
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麪條瀝乾水放盤裏
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熱鍋冷油7成熱打個雞蛋，雞蛋入鍋就不停翻動（這樣雞蛋才不會煎老），放葱青椒大醬蒜蓉炒勻
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倒麪條加生抽，用小火輕鏟勻（千萬不要不停的去鏟它，不然你就等着吃麪碎吧）
![懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第6張]( "懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第6張")
起鍋裝盤開吃
![懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第7張]( "懶人炒麪的做法步驟圖，懶人炒麪怎麼做好吃 第7張")
