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用料
土豆金槍魚泡菜炒飯的做法
土豆,胡蘿蔔洗淨切小丁,泡菜切小丁或絲
油浸金槍魚罐頭打開,倒出油入炒鍋,微微出香味後放入土豆胡蘿蔔丁翻炒,五分熟
泡菜入鍋,加入少量糖(一定不能多,加糖只是為了綜合泡菜酸味的)翻炒
加入金槍魚,將食材炒勻,加入米飯翻炒,根據鹹淡放入適量生抽拌勻,小火翻炒幾次米飯均勻入味即可
奶酪在飯好後,可以裝盤後放在上面,也可以起鍋前和炒飯先拌在一起(個人喜歡後者)
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