先炒飯，再加蛋液的方法會使米飯和雞蛋的香充分融合。這碗炒飯的步驟有點奇怪，但是效果很好。
用料
| 米飯 | 150克 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 小葱 | 幾根 |
| 孜然 | 少於 |
| 椒鹽 | 少許 |
宇宙無敵香氣沖天蛋炒飯的做法
韭菜切碎加入雞蛋攪拌均勻備用，小葱，火腿腸切丁備用
加少許油，鍋熱了放入小葱爆香，接着放入火腿腸丁，米飯（隔夜的或者稍硬的更佳），用鏟子炒碎
倒入混合韭菜的雞蛋液，大火炒炒炒，直到飯粒粒分明，加入少許椒鹽，孜然，腐乳汁，繼續炒炒炒，搞定
![宇宙無敵香氣沖天蛋炒飯的做法步驟圖 第2張]( "宇宙無敵香氣沖天蛋炒飯的做法步驟圖 第2張")
小貼士
加少許腐乳汁會增加炒飯的香氣喲！
宇宙無敵香氣沖天蛋炒飯
炒飯
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