肉沫鬆餅(嬰兒輔食、大人快手早餐)

拍的是沒加葱、鹽，給寶寶吃的。大人的做了忘記拍，湊合看吧😂

用料  

肉沫鬆餅(嬰兒輔食、大人快手早餐)的做法  

1. 肉用生薑醃製下剁碎，麪粉雞蛋和成糊
   如果大人吃的就放點鹽、生抽醃肉    蛋液放點點鹽和蠔油

2. 鍋內少許油(寶寶的如果用的不粘鍋可以不用放油，或者1－2滴即可)
   倒入雞蛋麪粉液，晃動鍋使其均勻

3. 鋪上一層肉糜，如果成人吃撒上點葱花、芝麻會又好吃又好看

4. 鍋內少許水蓋子蓋上小火煮幹，再打開蓋子一遍晃動鍋一邊燒下，使底下結殼(這個殼不是焦，是不容易散)

5. 好啦。可以開吃了。。我這個拍的是小寶寶版，大人的一出鍋還沒來得及拍就被吃了😂