用料
雞 | 半隻 |
鹽焗雞粉 | 半包 |
糖 | 大約1勺 |
鹽 | 大約半勺,也可以不放 |
油 | 大約1或者2勺 |
豉油 | 大約2勺 |
土豆 | 兩個 |
烤雞(手殘懶人版)的做法
做法:
1. 雞洗淨後,水瀝乾,將上述調味料均勻塗抹在雞的表面和裏面,靜置2小時
2.土豆切片,切片後用水再衝洗兩遍,把水瀝乾
3.土豆平鋪在烤盤底部(先鋪一層錫紙在底,不然清洗烤盤會比較麻煩)然後把雞放在上面
4.烤箱180度預熱後,烤約30-40分鐘,最後10分鐘可以調至200度,這樣皮會比較脆。(具體的時間根據個人的烤箱而定,烤30分鐘後可以拿出來看一下熟的程度)
5.開吃啦!大功告成
小貼士
如果想入味一點,可以醃製一晚上
鹽焗雞粉是海天的,説明上面沒讓加鹽,所以鹽可加可不加,根據自己口味而定,我加了少許