秋風起,本地菜市場開始販賣羊肉。每隻羊都是外地運輸來本地宰殺,昨兒買羊脖子時順便收了攤主的三個羊腰子跟一個羊心。昨晚的宵夜小燒烤就有哈。
用料
大葱 | 1根 |
羊腰 | 3顆 |
羊心 | 1顆 |
味好美黑胡椒碎 | 2克 |
孜然粉 | 1勺 |
燒烤料 | 1勺 |
鹽巴 | 5克 |
深夜宵夜燒烤之大葱烤羊腰/羊心&松下蒸烤箱NU—JK180W的做法
羊腰子羊心洗淨後切塊,大葱切段備用
將燒烤孜然粉調味料,鹽巴一同加入盆中現磨味好美黑胡椒也來些,喜歡吃辣的還可以加入辣椒醬
將羊腰子羊心與調料抓勻醃製15分鐘
烤盤上鋪錫紙盒
將醃製好的羊腰子羊心裝入錫紙盒中,每個盒子大致均勻裝着,表面放入大葱段
將烤盤推入蒸烤箱下層
松下蒸烤箱燒烤模式,設置無預熱200度20分鐘
出爐趁熱撒香菜末
吃前沾着錫紙盒的肉汁一起吃更贊
成品