美善品-蒜苗炒豆乾

之前幾次小美燒豆腐乾都沒用蝴蝶棒，這次用了明顯成品好看很多，現在是吃蒜苗的季節，本以為不受孩子歡迎，沒想到他們超級捧場😄。燒菜我喜歡用點糖吊鮮，不喜歡的就不用放啦。

用料  

美善品-蒜苗炒豆乾的做法  

1. 倒入油三分鐘爆香。

2. 加入蝴蝶棒，加蒜苗、豆乾、鹽、糖，可以再稍許加點水。4分鐘，温度VEROMA，速度1。（我是選擇反轉，但有蝴蝶棒正轉應該也沒有問題。）

3. 盛盤出鍋。

小貼士

用小美燒了這麼久蔬菜摸索出一個規律，每一斤蔬菜配一茶勺鹽，即5克，非常精準。