最近在學校的food pantry幸運地找到了兩根羊排,因為很久沒有回國,實在非常想念國內的烤羊排,所以就自己上手啦!味道果真還不錯!
用料
鹽 | 大約3-4克 |
羊排 | 四根 |
醬油 | 20ml |
辣椒醬/老乾媽 | 4大勺 |
五香粉 | 3勺 |
孜然粉 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 3勺 |
蒜末 | 3瓣 |
微波爐烤羊排的做法
第一步先把羊排解凍,然後用清水洗一下羊排,直到血水洗乾淨,就是水沒有深紅色就可以了
把所有調料全部加進去,然後稍微給羊排做個馬沙雞,之後放在冰箱裏冷藏30分鐘-1小時讓它更加入味
把醃好的羊排放到可以進微波爐的盤子/碗上,然後用微波爐中高火4分鐘。(沒有辦法調中高火的朋友可以先打3分鐘看看,如果熟了的話就可以了。)