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蒜苗肉絲/蒜苗豆乾

快手菜 閲讀(2.42W)
蒜苗肉絲/蒜苗豆乾的做法步驟圖

用料  

蒜苗 1把
肉絲 200克
(或豆乾 (2塊)
3克
生粉 10克

蒜苗肉絲/蒜苗豆乾的做法  

  1. 肉絲加2克鹽和生粉抓勻,醃製片刻。大火將油燒熱後下蒜苗翻炒約1分鐘,加1克鹽,炒勻後盛出。再下肉絲滑炒至變色。倒入蒜苗拌勻,關火。

    蒜苗肉絲/蒜苗豆乾的做法步驟圖 第2張
  2. 把肉絲換成豆腐乾也可以。炒豆幹不需要生粉。

    蒜苗肉絲/蒜苗豆乾的做法步驟圖 第3張