優雅吃芒果【芒果碗】

芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船噁心，堪稱果中神品。

用料  

優雅吃芒果【芒果碗】的做法  

1. 將芒果表皮洗淨擦乾。

2. 將芒果立着放在案板上（即果核與案板垂直），水果刀在果核右側垂直切下。

3. 一般情況下大芒果的果核比較大，切的時候從中間向外稍多一些，大概1/3處；小芒果的果核比較薄小，切的時候從中間向外稍偏一點就行。基本上是貼着果核切下的。

4. 用刀在果肉上劃出十字格，注意力度不要把皮劃破了。

5. 然後就可以用勺子一塊一塊的享用了。

6. 手託着【芒果碗】，用勺子貼着芒果皮一塊一塊的挖着吃。

7. 吃得乾乾淨淨，手也乾淨，果肉也乾淨，最後只剩下一個空碗兒，一點果肉也不浪費。