家裏冰箱裏面一直都備有滷菜店買的熟牛肉，今天這份牛肉大概有二兩多一點左右，是我提前切片小份包裝好備用的。土豆現在也比較便宜新鮮，價格很實惠，家裏也經常吃土豆。老少皆宜😜😜
用料
| 滷牛肉 | 適量克 |
| 土豆 | 2個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 生抽 | 適量勺 |
| 花椒粉 | 適量粒 |
| 老抽 | 適量勺 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 細鹽 | 適量克 |
| 清水 | 一小碗克 |
懶人版土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法
土豆胡蘿蔔洗淨切片備用，滷牛肉切片備用，新鮮蒜苗切好備用，冷水沒過胡蘿蔔土豆片就可以了，直接🔥🔥煮至八成熟關火，撈起裝盤備用。
![懶人版土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟圖 第2張]( "懶人版土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟圖 第2張")
開🔥倒油放入幹辣椒以及煮熟的土豆片胡蘿蔔大🔥一起炒兩分鐘，一小碗清水+鹽+椒鹽粉+白胡椒粉+生抽+老抽文火慢燉十分鐘左右，最後出鍋前再放入熟牛肉結束
![懶人版土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟圖 第3張]( "懶人版土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟圖 第3張")
小貼士
牛肉是熟的，最後出鍋再加，蒜苗是裝盤好了以後撒了一些。味精雞精一粒都沒有。土豆片胡蘿蔔片可以時間煮久一點。老抽生抽倒的時候很小心~~不喜歡上色太重，喜歡可以多加一些，鹽就少放，生抽很鹹
