用料
| 五花肉 | 250克 |
| 小葱 | 2根 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
so easy紅燒肉的做法
五花肉冷水下鍋，放入生薑，花椒粉，煮沸撇血水
![so easy紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "so easy紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
炒糖，小火將白糖炒至起大泡後倒入五花肉，翻炒上色後加適量鹽，加水燉煮30min，收幹汁水，就可以出鍋啦～
![so easy紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "so easy紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
出鍋啦啦啦
![so easy紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "so easy紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
這道菜好不好吃關鍵在炒糖，油不能太多，糖要稍微多一些些，小火不停翻炒，待糖冒大泡，快糊前一會兒會兒放入五花肉翻炒。也可以把油換成水，會稍微稍微不那麼膩（自我安慰）
so easy紅燒肉
菜譜
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