老公每次去薩莉亞，總會點上一份肉醬意粉~回家自己摸索做出來~這裏是4~5個大人的份量喲~
用料
| 意大利面 | 一包（500克） |
| 肉末 | 半斤 |
| 食用油 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 洋葱 | 一個 |
| 西紅柿 | 3箇中等大小 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 披薩草（必備！） | 適量 |
| 黃油 | 適量 |
| 攪拌機 | 一部 |
簡易版肉醬意麪/意粉的做法
半斤肉末，加少量醬油、食用油和少量鹽醃製一下備用。洋葱、番茄切丁備用。
煮意麪，鍋里加大量的水，水開後加入鹽，一包意麪，煮的時間按包裝上説明。期間要攪拌一下，防止溢出。麪條煮好後撈出，不用過水，切一小塊黃油進去拌勻（好香噴噴呀~）
鍋洗乾淨，放一小塊黃油，先把肉末炒香，乘出來。不用洗鍋，再放一小塊黃油，先炒洋葱，炒香後再放番茄丁，然後放番茄醬和一點糖，炒出紅油，鍋裏放一點水，不用太多~待番茄煮軟爛後，把材料全部撈出放進攪拌機打碎成泥，重新倒回鍋裏，把之前炒好的肉末放進去，翻炒一會，快出鍋的時候撒上披薩草。香噴噴的肉醬意粉就做好了~
小貼士
肉醬和意麪最好要分開裝~吃多少醬放多少~ 披薩草是必須要的，簡直是整個菜靈魂！！當然也可以放芝士粉喇~但是我沒買~ 吃剩的肉醬跟意粉，還可以來個芝士焗肉醬意粉呢！！
