鮮榨楊梅汁—小美

作為一名土生土長的慈溪人，楊梅是慈溪的象徵，很驕傲的。自從有了小美後，再也沒有擔心過楊梅吃不完會浪費，冷凍，榨汁，楊梅醬，楊梅乾，都可以消耗掉。楊梅的時期很短，前後最多兩個禮拜，等到七八月份，榨點冰鎮楊梅汁，特爽😊

用料  

鮮榨楊梅汁—小美的做法  

1. 楊梅放網鍋，主鍋加水，能淹沒楊梅的高度。加一點點鹽，6min/37度/6清洗。

2. 洗完後清水衝一下，把楊梅放入主鍋。

3. 10秒速度6（無需反轉），果肉自然分離。加水和冰糖，6分30秒/v/3加熱。

4. 加熱後倒出來可以直接飲用。冰鎮後口感更佳。

5. 倒完後楊梅核比較重，自然就沉入鍋底。是不是很贊

6. 想喝清澈的楊梅汁，用網鍋過濾。想帶果肉的，直接到就可以。