用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 姜 | 3片 |
| 幹辣椒 | 2只 |
| 食用油 | 1勺 |
| 蠔油、生抽 | 1勺 |
空氣炸鍋炒花蛤的做法
開水燙花蛤至微開口，開口後清水搓洗
![空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
幹辣椒切塊，姜切抹，拌油，空氣炸鍋預熱五分鐘
倒入拌好的調味料進空氣炸鍋，加熱三分鐘，炒出香味。同時開水中倒入一勺生抽，少量蠔油，拌勻
在空氣炸鍋中倒入花蛤，調料汁，加熱十分鐘，期間可以開蓋攪拌
![空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
做好了
![空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "空氣炸鍋炒花蛤的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
空氣炸鍋炒花蛤
菜譜
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