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關於蒸包做法步驟圖解
關於蒸包做法步驟圖解
荷葉豆角豬肉蒸包
01-13
用料1(麪糰)麪粉500克清水260克發酵粉8克用料2(肉餡)豬肉350克豆角200克粉絲50克黑木耳10克葱薑末料酒糖五香粉胡椒粉精鹽生抽雞精香油荷葉豆角豬肉蒸包的做法清水、麪粉、酵母放到麪包機內進行和麪程序約15分鐘即可...
醬肉粉條蒸包
12-26
最喜歡炒炒肉餡粉條蒸包子,小時候的味道,某人一頓能吃5個用料五花肉克粉條把韭菜鹽老抽醬油勺蠔油勺麪粉克奶粉一勺水克酵母粉一小包白糖一勺醬肉粉條蒸包的做法粉條用熱水煮至軟撈出剁碎五花肉手切碎丁或者買的鉸好的...
鮮香的蒸包~豬肉韭菜餡
01-27
每天吃米飯炒飯,想換種口味,就做了蒸包,還可以上班時做早餐吃,很香的韭菜豬肉餡包子。用料韭菜1千克豬肉500克普通麪粉650克酵母粉少量鹽適量橄欖油一勺五香粉少量醬油/生抽半勺鹼面少量鮮香的蒸包~豬肉韭菜餡的做法將豬肉...
低脂雞肉蒸包
09-11
時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料雞大胸1個胡蘿蔔0.5根甜玉米粒60g雞蛋1個薑末5g葱花8g生抽15g蠔油15g糖5g五香粉0.5g鹽3g低脂雞肉蒸包的做法雞胸肉餡里加入雞蛋、葱花、薑末、生抽、蠔油、白糖、五香粉和鹽...
韭菜豬肉蒸包
01-08
用料韭菜兩把豬肉一斤多低筋麪粉1000克酵母5克温水適量玉米油適量鹽適量葱姜少許韭菜豬肉蒸包的做法5克酵母用温水泡開,倒入1000克麪粉中,活好面,發酵至又大又鬆軟。趁面發酵的時候韭菜洗淨控水,肉餡中放入葱薑末少許,醬油...
快手營養又低脂,刷爆全網的早餐【蔬菜蒸包】!
11-14
這款蒸包,原本是從小紅書火起來的健康早餐。不用揉麪提褶,有張雲吞皮一捏就搞定,十分快手。蔬菜餡也擊中低脂瘦身黨的喜好,尤其春天吃它,無比清爽。我特調了一個薺菜三鮮餡,維C蛋白一網打撈,只加鹽調味,小寶寶也能吃,對各年齡...
簡單早餐之蔬菜雞肉蒸包
01-20
家有學生黨,早餐即時間緊急還想給他營養均衡,晚上睡前和好面,餡料早切好不放鹽,這樣早上或小米粥或牛奶,從容淡定的做好了用料雞蛋3個胡蘿蔔半根金針菇1小把黃瓜1根雞肉250克白菜3片面粉3碗(家裏喝粥用小碗)鹽五香粉醬油香油...
鬆軟煎包or蒸包
12-02
一包兩吃,香香軟軟的包子用料麪粉800克水適量黑芝麻克鹽克香葱一把酵母5克泡打粉4-5克老抽2-3勺雞精1勺鬆軟煎包or蒸包的做法發麪加入麪粉,泡打粉,將酵母用温水化開倒入麪粉,逐漸加水,加至可以揉成光滑的麪糰且不沾手為止,...
豇豆燙麪蒸包(柔軟筋道不破皮)
07-08
配方的麪皮是亮點哦,對於蒸包來説,純涼水和麪,皮乾硬不易消化。。。純開水燙麪,皮毫無筋道可言,操作也比較困難。。。一半用開水一半用涼水和麪也試過,總體來説,都不滿意😅經過無數次水面和冷熱比例的調配,終於得出一個十分滿...
方瓜蒸包
04-14
用料麪粉,安琪酵母,方瓜,豬肉,十三香,味達美,鹽,熟油方瓜蒸包的做法酵母加温水化開和麪發酵至麪糰兩倍大小豬肉剁碎加味達美方瓜擦絲加鹽粉殺出水分,擠幹水分,切碎加鹽,十三香,熟油加葱炸出葱香倒進餡裏攪拌均勻蒸時篦子上抹油防...
蔬菜三鮮蒸包
12-15
用料雞蛋3個青菜2顆蝦皮1把麪粉300克酵母粉適量香油適量食鹽適量生抽1勺蔬菜三鮮蒸包的做法準備餡料,青菜類型可以選自己喜歡的,切碎,加入炒好的雞蛋、炒好的蝦皮,隨後拌勻。(餡料也可以選擇自己喜歡的食材)倒入生抽、食鹽...
醬肉蒸包
01-25
私人食譜記錄,方便下次查閲。成品約12個,後發酵法。用料前腿肉250克洋葱沫半個水果玉米粒適量甜麪醬1勺黃豆醬2勺葱薑末適量白糖(炒餡用)1小勺中筋麪粉300克温水約150克酵母5克白糖(麪粉用)15克醬肉蒸包的做法豬肉洗淨,冷水...
芋泥蒸包饅頭
04-27
用料酵母3克牛奶100克糖或糖粉30克低筋麪粉200克芋泥蒸包饅頭的做法滿滿的芋香,滿屋飄香😍😍蒸熟的芋塊搗碎,加入適量玉米油和糖,小火慢炒即可以上所有材料稱好加入和麪機和到面圓滑即可,蓋保鮮膜靜候半個小時後可以做成...
美味的豆角肉蒸包
06-15
最近突然想吃蒸包,想來想去還是包豆角肉餡的,好吃易操作,晚上先把準備工作做好,第二天的早餐就可以吃上美味的蒸包啦~用料麪粉適量酵母適量豆角一小把五花肉適量葱1根姜1-2片蠔油1勺甜麪醬少許五香粉少許味達美適量美味的...
9M+寶寶輔食:玉米鮮蝦雞蛋蒸包
09-07
寶寶不愛吃雞蛋🥚怎麼辦?不妨試試今天這個蒸包!這是能量密度很高的一道輔食,不僅有雞蛋🥚,還有蝦🦐、青菜🥬、玉米🌽,小小的一口補充多重營養👏🏻而且做起來超簡單!手殘黨也可以輕鬆搞定🌟🌟以上配方我做了16個餛飩用料玉米...
雙色玉米海藻豆渣蒸包
12-17
一道不用半小時就做好的點心。加了糯米粉不僅幫助玉米麵成團,還增加了軟綿的口感。用料玉米麵2份糯米粉1份豆渣、海藻碎、可可粉、水、糖適量雙色玉米海藻豆渣蒸包的做法除可可粉外所有材料拌勻,這時粉不會成團鬆散,只要...
自用 西葫蘆蝦仁雞蛋蒸包
02-11
用料西葫蘆2個雞蛋2個蝦仁92克生抽1勺味極鮮0.5勺芝麻香油3克鹽16克鹽21.5克麪粉200克自用西葫蘆蝦仁雞蛋蒸包的做法200g全麥麪粉加80g開水燙麪,再加少量涼水和成稍軟麪糰,醒面半小時。西葫蘆擦成稍粗的絲,用刀稍微切短...
懶人必會的牛肉蒸包
03-09
哈哈哈哈哈,我很懶,所以你也可以用料牛肉250克玉米澱粉20克餛飩皮28張薄鹽醬油6勺胡蘿蔔四分之一根黑胡椒2勺麪粉少許20克黑芝麻20克懶人必會的牛肉蒸包的做法切剁切剁切剁邊剁邊加入黑胡椒牛肉拌胡蘿蔔丁,加入黑芝麻少...
家常包子詳細步驟(葷素兩種蒸包)
04-30
用料高筋麪粉,酵母,温水500g麪粉3-4g酵母葷餡:豬肉,豆角素餡:胡蘿蔔,木耳,粉絲,雞蛋調味料:鹽,生抽,葱,姜,香油,蠔油,十三香包子餡調料粉家常包子詳細步驟(葷素兩種蒸包)的做法和麪:酵母用温水化開,麪粉加酵母水,用筷子攪拌,不能太濕,剩一...
蒸包(韭菜雞蛋木耳餡兒)
09-01
其實做飯沒有那麼難,看自己心情做就好,在外面吃飯是很方便想吃什麼買什麼,只要有錢,可是衞生方面就不能保障了。有時間還是在家做的好😊用料1、麪糰麪粉750克鹽3克白糖10克酵母粉4克清水適量2、餡料韭菜500克雞蛋5個木耳2...
青椒火腿蒸包
09-05
時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:10個用料土豆1個胡蘿蔔1根青椒1個火腿腸1根雞蛋2個餃子皮100g生抽10g鹽1g青椒火腿蒸包的做法胡蘿蔔擦成絲、土豆擦成絲。將土豆絲、胡蘿蔔絲、青椒絲沸水入鍋,焯30秒後撈出。將土豆絲...
粉絲牛肉 蒸包+汽水包
12-11
用料小麥麪粉150g黑麥麪粉100g材料:約5cm直徑小蒸包16個和7cm直徑汽水包8個麪皮部分:黑豆紅豆豆渣80g葡萄乾天然酵母(水分率50%)140g温水100g乾酵母4g粉絲牛肉餡料:粉絲乾巴掌大兩捆牛肉肉末220g五香粉半茶勺蛋1個葱3根洋...
玉米燙麪蒸包
02-22
疫情在家,粗糧走起。營養餡料:西葫蘆,胡蘿蔔,粉絲,肉丁,蝦米,燙個玉米麪,蒸包做起來~~~用料玉米麪500克中筋麪粉50克食鹽適量食用油適量油50克雞精少許五香粉少許水約300克拌餡料水(熱水沖泡大料,薑末,花椒,涼透使用)100克玉米燙麪蒸...
北歐酸菜燙麪蒸包
01-02
用料通用麪粉適量北歐酸菜300克混合肉餡500克(脂肪含量為15%)熱水適量北歐燕麥50克(一定不要用國內熟化的“西麥”麥片)清水100克洋葱1/4個(中等大小)黑胡椒海鹽日本醬油北歐酸菜燙麪蒸包的做法熱水倒入麪粉中,形成略硬的面...
榴蓮蒸包
01-13
把榴蓮中那些面面的部分取出來,再加着稀一點的肉,加一點糖調一下做餡,做個造型蒸包用料綠面中筋麪粉100克菠菜汁55克酵母1克糖10克黃油5克黃麪糰中筋麪粉50克玉米麪50克開水25克涼水30克酵母1克糖10克黃油5克餡鮮榴蓮肉...
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