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關於打蛋做法步驟圖解
關於打蛋做法步驟圖解
古早味蛋糕(手動打蛋法)
04-02
記錄一下用手動打蛋器打發蛋白的過程,只有耐心是遠遠不夠的,沒有愛心哪來的動力💪💪,用心努力對待生活的人有多可愛,未來一切美好如願!!✌️✌️✌️用料低筋麪粉110克雞蛋9個玉米油90克牛奶110克白糖100克檸檬汁少許(一勺)香草精5...
不用打蛋的巧克力蛋糕
09-14
用料黃油100克雞蛋3個細砂糖120克低筋麪粉140克可可粉10克泡打粉5克不用打蛋的巧克力蛋糕的做法黃油隔水融化雞蛋打散加入白糖拌勻至糖融化篩入低筋麪粉,可可粉和泡打粉,Z字形拌勻加入黃油,同樣Z字拌勻,蓋保鮮膜入冰箱冷...
椰汁打蛋
09-01
超簡單用料椰汁雞蛋椰汁打蛋的做法打蛋攪拌加入椰汁加入打好的蛋攪拌一定要攪勻可分多次攪拌開火一邊煮一邊攪拌注意在椰汁打蛋剛剛沸騰的時候馬上開小火再煮二分鐘即可關火完成啦小貼士一定要攪勻不然蛋花很多...
手抓餅還可以做蛋撻?一張就能做半打蛋撻,香濃酥脆
08-22
前段時間為了做香蕉派特意網淘的手抓餅,如今還剩下三兩張,吃膩了原味手抓餅,今日解鎖用一張手抓餅做出半打蛋撻。做法真的是超級簡單快手,直接將餅皮捲起放進蛋撻模具,裏面填滿蛋撻液就行。我不説,你絕對想不到還能這麼做吧...
榴蓮打蛋-月子餐水果下奶
02-10
這款榴蓮打蛋是月子裏月嫂做給我吃的,香甜軟糯,相當美味,現在還實時想起,燒來吃。有些朋友買來榴蓮撥開後發現還沒熟透,食之無味。也可以用這個吃法,榴蓮燒過後相對軟些好吃,甜味不足也可彌補,燒出來榴蓮味還是很足的。榴蓮有...
西紅柿雞蛋麪(不用放油,不用打蛋,超級簡單)
03-11
這是今天中午在寢室裏做的,沒有油了,就直接這麼做的,真的好簡單,味道也好好吃,做出來覺得顏色好漂亮!!看着就有胃口,減肥人士可以把雞蛋麪換成蕎麥麪哦✨我的菜譜都有沒有太過於限制的量,一個的話就選大點的,適量的話就根據自己...
簡易版香蕉蛋糕—不用打蛋
09-26
完美拯救了吃不掉又快要爛掉的香蕉,酸酸甜甜的香蕉香氣簡直讓人慾罷不能。而且不用打蛋,簡單快速。能做5個用料香蕉130克,一根大的普通麪粉100克雞蛋1個白糖50克植物油30克牛奶30克簡易版香蕉蛋糕—不用打蛋的做法去皮壓...
芋圓酒釀打蛋
11-20
用料雞蛋1個酒釀半碗芋圓適量水適量糖適量芋圓酒釀打蛋的做法一人份的芋圓半碗酒釀(180g)➕適量的水(根據個人口味來加)雞蛋打散備用酒釀水開後加入芋圓煮至芋圓浮起即可加入蛋液蛋液劃圈加入,煮開即可喜歡甜食的就再加點...
牛奶打蛋
09-01
不想吃晚飯,來一碗暖心暖胃的牛奶打蛋,感覺真是棒棒噠…用料雞蛋1只牛奶250g白糖/冰糖少許水少許牛奶打蛋的做法在鍋里加少許水(我就加了幾勺子,把鍋底蓋住)中火燒開,加入一勺糖!水開糖化!加入一隻雞蛋,用筷子慢慢撥散!加入250g...
核桃芝麻粉打蛋
03-23
1.核桃芝麻粉粉具有滋補腎精的作用,可以用於腎精虧虛所致腰痠腿軟、鬚髮早白、脱髮、頭暈眼花、耳鳴耳聾、大便乾結、體虛咳喘、舌苔少、脈弱。不過由於芝麻核桃粉比較滋膩,舌苔厚膩、大便稀溏、頭面部出油多、身體困...
超簡單快手自制香甜沙拉醬(全熟衞生,無需打蛋)
02-24
在製作肉鬆貝貝的時候突然發現沙拉醬不夠了,太晚了又不高興出去買,家裏的娃又明早就等着投喂,老母親只能自制沙拉醬,可是製作沙拉醬的時候發現沒有煉乳,就用了正好打開的淡奶油,真是一波三折(扶額),但是世事就是這麼巧啊,卻無意...
葡萄乾酸奶蛋糕(免打蛋)
05-03
做了緊實實惠的切片面包,偶爾也想吃吃鬆軟的蛋糕,於是做了酸奶蛋糕,健康美味~用料蛋糕粉或者普通麪粉2cupsBakingpowder1.5teaspoonBakingsoda0.5teaspoon鹽0.25teaspoon低脂酸奶1cup雞蛋3個食用油1/3cup葡萄乾適量糖1/8...
桂圓打蛋
12-03
用料紅棗顆桂圓肉克桂圓打蛋的做法我...
肉桂拿鐵(打蛋機版奶泡)
04-10
用料牛奶200克濃縮咖啡1-2份打蛋機1個肉桂粉適量肉桂拿鐵(打蛋機版奶泡)的做法先做一份濃縮,或者用咖啡粉泡,注意少加點水牛奶加熱用打蛋器打打,我打到這個程度就沒打了,聲太大,怕影響鄰居倒入杯中撒上肉桂粉,噢啦...
一次成功的核桃布朗尼蛋糕,無需打蛋
10-23
用料核桃碎適量巧克力90克雞蛋2個黃油45克可可粉10克低筋麪粉60克細砂糖25克鹽1克(可不放)一次成功的核桃布朗尼蛋糕,無需打蛋的做法放入巧克力和黃油隔水融化融化至圖狀放入雞蛋,白糖,攪拌均勻攪拌至無顆粒狀篩入低筋麪粉...
提拉米蘇8寸(隔熱水打蛋法)
02-11
記錄一下(純粹是為了方便自己下次做)不用無菌蛋的做法馬斯卡彭買回來要放冷藏,不要放冷凍喔用的是8寸活底蛋糕模具用料蛋黃(約五十幾克1個的雞蛋)6只白砂糖80克淡奶油150克馬斯卡彭500克手指餅乾(自制)用了3個雞蛋的量...
酒釀元宵糖打蛋(2.8)
03-25
用料酒釀雞蛋元宵糖,水酒釀元宵糖打蛋(2.8)的做法小鍋內加水(一點點),放入元宵,煮熟加入酒釀,小火煮打一個雞蛋覺得不甜可以加點糖小貼士煮元宵的水一定要少...
蛋糕(免烤,免電動打蛋)
08-31
我愛的人永遠幸福,健康,快樂!用料雞蛋5個酸奶1盒植物油1勺白砂糖隨意檸檬五六滴奶油隨意水果隨意玉米澱粉30克普通麪粉40克蛋糕(免烤,免電動打蛋)的做法1-雞蛋黃和雞蛋白分開2-蛋白可以用普通的打蛋器打發至可成型,實在沒有...
電飯煲蛋糕(手動打蛋版)
01-12
這個方子大概相當於6寸蛋糕的電飯煲版,因為新型冠狀病毒疫情還沒有過去,所以家裏只有中筋麪粉(還是加了發酵粉那種,不過不影響吃貨的心)另外這個“實驗”我是為了測驗自制手動打蛋器打發是不是可以媲美電動,實驗還是比較成...
不打蛋沒冰渣‼️酸奶水果冰激淋
08-23
最害怕做冰淇淋用雞蛋,然後還剩兩個蛋清。還要煮。簡簡單單的就可以做出來,為什麼要那麼麻煩呢?用料濃稠酸奶250克細砂糖15克淡奶油150克芒果粒50g新鮮藍莓30顆水蜜桃50g獼猴桃1/2不打蛋沒冰渣‼️酸奶水果冰激淋的做法材...
悄悄混進菜譜裏的手動打蛋小技巧
07-27
烘焙離不開打蛋器,尤其是戚風蛋糕,打蛋的時候就快把人累個半死,手動打蛋器一般家裏就有,可是要把蛋清、奶油打發好需要太多體力和時間了。電動打蛋器使用的頻率不高,買了閒置不用又有點可惜。在網絡上看到這個小竅門可以把...
電飯鍋蛋糕(簡單|快速手動打蛋法)
12-21
巧用電飯鍋,沒有烤箱,沒有打蛋器也能做出可口健康的蛋糕!該配方借鑑了廚友的稱量法,用一次性杯子即可。大家快來收藏試做吧!用料雞蛋5個牛奶半杯麪粉一杯油近半杯糖半杯多一點(六勺)鹽一丟丟見圖所示電飯鍋蛋糕(簡單|快速手動...
優雅烘焙 2015第73集:史上最輕 薄 軟的快速蛋糕卷 手執電動打蛋機版
10-22
用料蛋糕體的製作玉米澱粉22克低筋麪粉33克蛋黃93克約5-8個蛋清約5個120克細白砂糖113克香草精3.5ml鹹焦糖奶油白糖:150克水:適量可約45克新鮮奶油:87克黃油:21克香草精:7.5ml鹽:北美7克,國內3克新鮮奶油:230克優雅烘焙2015第...
超綿軟棗泥蛋糕(手動打蛋)
11-10
超愛吃棗糕星人,失敗了超多次,綜合各家菜譜研究出來的方法,100%成功!此方可以做一個9寸深烤盤的蛋糕。用料紅棗100g(帶核稱)雞蛋3個低筋麪粉72克水(煮紅棗,可用牛奶替換)適量紅糖50克細砂糖(可用代糖)30克玉米油(色拉油)60克泡打粉...
蛋黃溶豆一次成功的關鍵,內有詳細打蛋過程
03-02
家有6個月的奶娃兒。開啟了各種輔食各種小零食的動手旅程。做過幾次,有成功的,有失敗的。今晚抽空總結了成功的方法。最好的比例就是一個蛋黃比配6克的奶粉。配方奶粉不可被替換。成功的關鍵就是蛋黃的打發。用料蛋黃1...
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