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關於學校做法步驟圖解
關於學校做法步驟圖解
果子學校紅茶戚風蛋糕
11-29
用料.果子學校紅茶戚風蛋糕的做法....
在家做烤冷麪(學校門口的味道)
09-06
每當到了寒冷的冬天,就會懷念以前學校門口的老太太烤冷麪。我吃過的烤冷麪分為濕的和乾的。濕的主要用水煮熟,湯湯水水的。乾的烤冷麪則水很少,口感酸酸甜甜,更加紮實,冬天吃下去滿足到不再想要男朋友,哈哈哈😄這個菜譜是幹...
泰國芒果飯(清邁泰廚學校配方)
03-20
正宗泰國芒果飯方子取自清邁泰廚學校方子是四人份的一人份煮椰漿時容易糊鍋建議四人份以上一起做原方用的是椰漿本人喜歡清淡點的口味所以選用了淡椰漿各位可按自己口味選用木薯粉不能用其他澱粉代替用不好可以省略香...
學校門口的味道~雞汁豆腐串(僅作為自己的一個記錄,怕忘了...)
12-30
我哭了😭...我打了那麼多字,就因為拍了一張照片全沒了,浪費感情,我的感情不值錢嗎?作為一個從小在長治上學的內蒙人,不得不説,我真的好懷念長治街頭的小吃呀~延慶觀炸雞,鐵板燒,雞蛋灌餅,雞汁豆腐串,還有那時候一毛錢一串的串串...
《果子學校》西班牙傳統烤餅
11-28
果子學校的方子。表面的糖粉雪白雪白非常少女糖粉和內裏白砂糖造就的口感更是甜蜜異常~【真的好吃爆了爆了爆了爆了!!!!!!】用料低粉100g奶油60g糖粉40g《果子學校》西班牙傳統烤餅的做法低粉170度烤到淡淡上色我烤了5分鐘!...
小熊學校Jackie漢堡排
12-09
くまのがっこうジャッキーの作り方轉自:步驟翻譯有稍許改動以便理解用料切片芝士1片漢堡排1塊海苔適量黑芝麻適量小熊學校Jackie漢堡排的做法準備材料如圖,事先做一個橢圓形的漢堡排,淋上醬汁用刀把漢堡排如圖所示圓弧線...
燕窩牛奶(學校簡便早餐)
11-08
住學校爬七樓買早餐不容易也不放心,不想每天早餐只有麪包-,所以買了小燉盅,自制早餐!美味可口用料燕窩一盞牛奶一瓶方糖三顆枸杞六粒紅棗兩顆燕窩牛奶(學校簡便早餐)的做法泡好的燕窩放心燉盅把紅棗牛奶枸杞放入頓一個小時...
果子學校戚風橙汁口味
07-02
果子學校的基礎戚風,改良了加入橙汁,17cm中空戚風模,160度,60分鐘。用料蛋白霜蛋白3個砂糖50克蛋白糊蛋黃3個砂糖20克玉米油30克低筋粉50克橙汁30克橙皮碎10克香草精1滴果子學校戚風橙汁口味的做法制作蛋白糊,打發到能夠拉...
香蕉蛋糕(果子學校版)
09-09
配方來自《果子學校1海綿蛋糕》分蛋式海綿蛋糕的應用,因為我比較怕甜,而且希望熱量能夠低一點,所以配方略有調整(需要原配方請看Tips),此配方為R=15cmh=7.5cm的中空模一個所需用量用料香蕉香蕉泥80g香蕉塊60g蛋黃部分蛋黃2個(...
想到學校門口去擺攤的狼牙土豆
08-23
去廣州並沒有學會地道的粵菜,倒是愛上了秦先森做的狼牙土豆。四天連着吃了三晚上。怎麼形容好吃呢,大概就是,我覺得可以辭職到學校門口擺攤了,肯定能發家致富奔小康的。回來後便問秦太太要了做法。哈哈。簡單、易學。最最...
奶油泡芙(東京制果學校基礎甜點)
04-22
“泡芙”在法語中意思為捲心菜,因為形狀圓潤可愛,與捲心菜形似而得名。雖然經常出現失敗的泡芙作品,但只要能按照順序仔細操作一定能成功。用料材料可做12個泡芙麪糊無鹽黃油50克水50ml牛奶50ml鹽1克低筋麪粉50克全蛋(打...
炒魚排年糕Ⅱ模仿學校門口米粉店
05-11
用料魚排適量年糕適量郫縣豆瓣醬兩大勺甜麪醬兩勺白砂糖三勺水適量芹菜適量炒魚排年糕Ⅱ模仿學校門口米粉店的做法年糕切小塊,一個食指指節差不多大小(我喜歡先切好再煮)然後下鍋煮好,撈出來放到冷水裏,瀝兩遍備用。魚排...
乳酪撻(東京制果學校基礎甜點)
04-21
奶油奶酪與酸奶油相結合而製成的酸味怡人的烘焙點心。基底使用現烤好的撻皮,出爐之後倒入奶酪餡,再次入爐烘焙。掌握了這款基本食譜之後,就能延伸出很多不同的種類。香草精:是香草莢提取物溶於油性溶劑後製成的。香味強烈...
【果子學校】抹茶(可可)曲奇
09-19
《果子學校》可可曲奇配方,用等量抹茶粉替換了可可粉。以下配方為基礎用量,我做時在原方的基礎上翻了3倍~用料(發酵)黃油90克糖粉30克淡奶油50克低粉90克抹茶粉(可可粉)8克鹽(原方無)少許【果子學校】抹茶(可可)曲奇的做法軟化...
學校減肥記錄
02-08
用料雞蛋學校減肥記錄的做法2.28午飯晚餐是黑芝麻粉,2個炒米餅,奇亞籽2.29早餐三黃茶,還有炒米餅2塊,牛奶一盒,若干核桃和腰果。3.4午飯換了家飯堂巨便宜3.5中午,不錯3.6早餐還不錯減肥人和貧窮人的天堂3.7喜歡魚小奢一把飯...
原味戚風(果子學校方)
06-25
本方來自於果子學校,有改動。僅為記錄多次試驗均未失敗並獲一致好評的方子,以供日後使用。6寸蛋糕一個。因麪粉含量少,承重力差,不適合裱花,風適合空口食用,為此,可在麪糊中加入適量果仁或者堅果,堅果請提前烤制。做烘焙以來...
~黃油乳酪金蒜包~烘焙學校版
07-02
在同事的帶領下,去烘焙課堂親身製作體驗過,蒜香與奶酪的完美組合小麪包~為了今後還能做,趁着沒忘記錄一下方子~麪糰能做2個麪包,奶酪夾心和金蒜醬是做個會有剩。用料a高筋麪粉50克a綿白糖3/4大勺(15ml)a乾酵母1/2小勺(5ml)a...
洋芋片(學校的味道)
04-09
小時候學校旁邊有一條小道,小道里有一個老奶奶,開着一家特別小的店,店裏一張單人牀,一個大禮櫃,一個玻璃櫃台,一個調料架,一個蜂窩煤爐子。老奶奶用一個搪瓷大臉盆,一次就做一大盆。每天都有很多同學排着隊等老奶奶的洋芋片出...
瑞士奶酪火鍋~學校配方
03-16
用料愛❤瑞士奶酪火鍋~學校配方的做法老師上課講的配方,拍照記錄...
學校后街最愛買的醬香餅
07-20
學校後門有一條街,一到七點以後街道兩旁都是擺攤的。我跟閨蜜一起逛小地攤,就會買上五塊錢的醬香餅,喝着小市場買的粥🥣用料皮牙子(洋葱)🧅1個大蒜🧄3瓣小葱3根黃豆醬1勺豆瓣醬1勺辣子面1勺調料面(十三香)半勺糖半勺蠔油1勺...
【果子學校】公爵夫人餅
10-26
可以在口中化開的細緻體驗Duchesse公爵夫人餅——出自《果子學校3餅乾&酥餅》p46這款餅乾是更適合夫人的芊芊玉手呢,還是更像夫人的典雅風情呢?你們説嘞?簡單操作,快手易成,像簡易的馬卡龍,像杏仁酥餅,長得像蛋黃也酥酥,...
學校旁的炸香腸
06-30
離校的你是否想念學校旁的烤香腸,小攤上的烤香腸?自己在家就能做而且簡單到不能再簡單。用料香腸5根辣椒麪1勺孜然粒或(孜然粉)1勺白芝麻1勺燒烤料1勺鹽1小勺雞精1勺學校旁的炸香腸的做法香腸順着切出花刀。鍋內多放油,炸,...
學校門口那家祕製豆腐串
06-24
這個豆腐串是我自己模仿的味道,是按照學校門口那家的味道做的,這味道和那家串串的味道非常非常的相似,非常懷念那家串串,記得那會兒吃那個串串的時候要排很長時間的隊,下午那個老爺爺才出來,我們那會兒,只有半個多小時的吃飯...
學校早午兩餐
11-14
嘛,因為我是個學生黨,平時沒有什麼時間去煮,做東西。每天大部分時間都在學校裏過,早餐,晚餐學校都包了。那我就發學校餐吧~用料學校午餐一份學校早午兩餐的做法排隊拿到午餐照相上載小貼士就是記錄學校餐的(OvO)...
俄羅斯學校裏最受歡迎的葡萄乾奶酪渣蛋糕
02-24
在俄羅斯上學期間,我最喜歡吃的就是這道甜點了,其實也可以算是主食。味道有點像芝士蛋糕,但又有自己的風格。可惜在國內不是很容易能買到奶渣材料,所以下一個食譜我會教你們怎麼做奶渣。用料奶酪渣1公斤雞蛋5個白砂糖半紙...
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