玫瑰栗子甜湯

天氣轉涼了，甜湯類的糖水也做起來了。栗子本身是秋冬季養生食材，加上溫潤的藕粉，熱乎的來一碗。

用料  

玫瑰栗子甜湯的做法  

1. 先要把栗子煮熟，在栗子頂端剪開一個小口。

2. 鍋裏放冷水，放入栗子，煮開10分鐘後關火，再等10分鐘，等待栗子完全悶熟。

3. 栗子煮好後撈出來，趁熱剝皮，但也別燙着手了。

4. 溫熱的栗子皮一撕就掉，非常容易處理，剝好後切碎栗子，小小的栗子塊混在藕粉裏很好看。

5. 先把藕粉用少少的冷水衝開，變成灰奶白色的液體，再倒入沸水中，這樣的話藕粉就不會結塊啦。

6. 喜歡吃甜的可以在水裏加一些冰糖，口味淡的話直接用藕粉就行了的，藕粉裏本身就帶有絲絲微甜了。

7. 沸水中的藕粉很快就燙熟了，這時候倒下栗子。

8. 再放上玫瑰花醬，攪一攪便做好了。

9. 來一碗溫暖的栗子甜湯吧。