古早紅豆冰棍

人越大，越容易懷舊。吃的味道也是一種懷舊的方式
自己做的古早紅豆冰棍，很簡單，無添加、少糖、低負擔
熱熱的午後來一根，可涼爽啦～

用料  

古早紅豆冰棍的做法  

1. 準備適量紅豆提前浸泡4-5小時以上，製作紅豆沙～

2. 浸泡好的紅豆取出，放入鍋中，加入適量水，大火煮開滾1分鐘左右，關火，倒掉水，這樣可以去掉一些豆腥味，再重新加入水重新煮開，轉中小火煮六七分鐘，關火燜上10分鐘，再開中小火煮一會兒，再燜一會兒再煮，煮到豆子有點開花熟透就可以了。

3. 收幹水分留下煮熟的紅豆。這種方法省電省氣開花快～煮好的紅豆沙取出冷卻備用。

4. 取分量中的紅豆沙，加入破壁機中，再將牛奶、淡奶油、細砂糖也加入。

5. 攪打成細膩的紅豆雪糕糊。

6. 倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍至凝固即可～

小貼士

分量：約兩根冰棍
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